Independentemente de ser preto, verde ou branco, todo o chá é proveniente da mesma planta, a camellia sinensis, um arbusto originário da China e Índia, que cresce em climas tropicais e semitropicais.
Todos os tipos de chá são ricos em antioxidantes, nomeadamente flavonoides, também designados por polifenóis do chá, que protegem o organismo dos efeitos nocivos dos radicais livres.
Uma chávena contém entre 40 a 50 miligramas de cafeína. Uma dose equivalente de café contém 70 a 130 miligramas de cafeína.
Propriedades antioxidante e anti-inflamatória
E ainda